ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Μια μερίδα ζυμαρικά είναι πάντα μια καλή ιδέα για ένα νόστιμο μεσημεριανό γεύμα. Υγιεινό, γρήγορο, χορταστικό, νόστιμο και νηστίσιμο! Παρακάτω σας λέμε την καλύτερη συνταγή ζυμαρικών με σάλτσα ντομάτας και ελιάς, για ένα γρήγορο και χορταστικό γεύμα!
Συνταγή για ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας και νηστίσιμα ζυμαρικά:
Ξεκινάμε με τα ζυμαρικά, τα οποία ψήνονται σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στη συνέχεια περνάνε από πίδακα κρύου νερού και αφήνονται να στραγγίσουν.
Για τη σάλτσα ντομάτας ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρουμε σε καυτό λάδι. Σβήνουμε με το κρασί ανακατεμένο με νερό και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. Προσθέτουμε τις ελιές, το χυμό ντομάτας και τις ντομάτες σε κύβους. ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε .
Αφήνουμε τη σάλτσα ντομάτας να σιγοβράσει για 15-20 λεπτά, μέχρι να πήξει και μετά αλατοπιπερώνουμε και ρίγανη.
Μόλις κρυώσουν τα μαγειρεμένα ζυμαρικά, τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με 2-3 σταγόνες λάδι. Προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας με τις ελιές πάνω από τα ζυμαρικά και ανακατέψτε απαλά. Έτσι έφτιαξες τα καλύτερα ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας και ελιάς απλά και γρήγορα.
Ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας και ελιάς – συνταγή
Τα ζυμαρικά σερβίρονται ζεστά και από πάνω μπορείτε να πασπαλίσετε παρμεζάνα και φρέσκο βασιλικό.
Άλλες συνταγές για νηστίσιμα ζυμαρικά:
Φωτογραφία: shutterstock
Δείτε επίσης:
Πώς να μαγειρέψετε σωστά τα ζυμαρικά. Τα καλύτερα κόλπα της ιταλικής κουζίνας!
